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ひだまり暮らし

ー農からはじまる手づくりの暮らしー
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コラム

土とともに生きる暮らし

Posted on 2018年11月5日

私たちひだまりは、 土に触れ、 土が育んだものを大切にいただきながら、 楽しく、豊かに、健やかに暮らす人と、そ...

はたけ日和

はたけ日和2018シーズンが終了しました！

Posted on 2019年1月19日

ひだまり暮らしが主催する「青大豆の種まきから栽培して手前味噌仕込みまで」を体験する全6回の年間コース「はたけ日...

日々

2019年新年あけましておめでとうございます

Posted on 2019年1月5日

新年あけましておめでとうございます！ 2019年は元号が変わるために、昨年末から盛んに「平成最後」という言葉が...

食

【レシピ】ひだまり暮らしの冬ごはん

Posted on 2018年12月12日

冬も深まってくると、野菜たちの甘みが増してより味わい深くなりますね。 野菜たちが甘くなるのは、霜などにあたって...

食

【レシピ】冬の大根料理いろいろ

Posted on 2018年11月26日

大根が食べられるようになると、しみじみ冬の訪れを感じます。 大根ステーキは軽く天日干しします。（１㎝幅くらしの...

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  • ＊＊ ひだまり暮らしが主宰する 「青大豆の種まきから、栽培して、味噌仕込みまで」を体験する全6回の年間コース「はたけ日和」。 2018シーズンが修了しました！ ・ 今シーズンは15組のみなさんが参加。 会を重ねるごとにメンバー同士の交流が深まり、 サードプレイスとしての意義も大きかったです。 ・ 農ある暮らしの一場面を体験したり、 畑からつながる食卓を体験したり、 農作業の合間のおしゃべりが楽しかったり。 それぞれの日常に良い変化があったと感想をいただいて、 とても充実したシーズンでした。 ・ 畑がある暮らしや、 手しごとの楽しさや尊さ、 食べるということ、 手前味噌が日常として食卓に並ぶこと。 そんなことを体験を通して、それぞれに感じてもらえたらなぁと願っていました。 ・ 味噌仕込みの日の様子や、 全6回の様子、 みなさんの感想など、 ブログに盛りだくさんに綴りました！ お読みいただけたら嬉しいです＾＾ （プロフィール欄のURLからご覧ください！） ・ #ひだまり #ひだまり暮らし #農的暮らし #農ある暮らし #土とともにある暮らし #里山暮らし #暮らし #丁寧な暮らし #農ある暮らし研究家 #食べごと #はたけ日和 #はたけ日和2018 #青大豆 #味噌 #味噌仕込み #手前味噌 #無農薬無施肥 #サードプレイス #山梨県甲州市塩山 #来シーズンは詳細まだ未定です
  • ＊＊ 月の出。 もうすぐ満月。 ・ ・ 昔、私が教員時代の、例えて言うなら大晦日ぐらいにあたる頃。 「良いこと探し」というワーク？を学年で毎日取り組んでいました。 生徒は一日を振り返って、その日にあった「良いこと」をワークシートに書き、 翌朝担任に提出するのです。 多感な思春期ですから、毎日毎日いろんな出来事に心揺れるお年頃。 それでも日常を決して当たり前と思わずに、有難いと感謝できるように。 （確か震災を経験した後に教員みんなで考えた出したワークでした） 一日を「今日もこんなに有難い、良いことがあったなぁ」とポジティブに眠りにつけるように。 そんな願いを込めて、毎日取り組んでいました。 ・ ふと。 今の私にとってのインスタも「良いこと探し」ワークみたいだなぁと。 毎日いろんな出来事があり、 千々に心揺れることもあるけれど、 こうして一日の終わりに「今日も良き日だったなぁ」と綴り、 自分のフィードを見返せば「あら、私の人生もまんざらじゃないわ♪」と良いことだけ思い出す（笑） そんな風に脳に繰り返し刷り込むのも悪くない！ ・ 今日も暮れてゆきます。 おつかれさま。 ありがとう。 ・ #ひだまり #ひだまり暮らし #農的暮らし #農ある暮らし #土とともにある暮らし #里山暮らし #暮らし #丁寧な暮らし #農ある暮らし研究家 #月 #月の出 #カコソラ #空 #ひとりごと #2階からの景色 #東の空
  • ＊＊ ある日のおうちご飯。 ・ 年末年始のハレご飯から、 やっと冷蔵庫にも胃腸にもケの日常がもどってきています。 外食やよそいきご飯が続いていたので、 おうちご飯がホッとします。 ・ ○前夜の水炊き鍋の煮汁でおじや。 ○ひだまり大根と手前味噌 ○自家製たくあん ○こだわり玉子の目玉焼きに醤油麹 ○ひだまりほうれん草のソテー ○ひだまり切干し大根の煮物 いただきます ごちそうさま ありがとう ・ #ひだまり #ひだまり暮らし #農的暮らし #農ある暮らし #土とともにある暮らし #里山暮らし #暮らし #丁寧な暮らし #農ある暮らし研究家 #食べごと #おうちご飯 #ケの食卓 #手づくり#季節の手しごと #暮らしの手しごと
  • ＊＊ 冬土用入り。 昨日から冬の土用に入りました。 季節の変わり目の18日間。 陰から陽へベクトルが切り替わる大切な時期。 暦も大寒が目前です。 ・ 土用期間、私は身体を労い、無理をしないことを特に心がけています。 巷ではインフルエンザも流行っているようです。 立春を快適に迎えられるように、 新たな年の目標に向かって歩み出すために、 この冬土用を大切に過ごそうと思います。 ・ 明らかに日が長くなりました！ （冬至をすぎて、12/30には日が伸びた実感がありました＾＾） ・ #ひだまり #ひだまり暮らし #農的暮らし #農ある暮らし #土とともにある暮らし #里山暮らし #暮らし #丁寧な暮らし #農ある暮らし研究家 #冬土用 #土用 #もうすぐ大寒 #二十四節気 #ひだまり歳時記 #カコソラ #空
  • ＊＊ タダより尊いものはない。 ・ 薪割りしています。 チェーンソーで玉切って、 斧で割る。 （斧は振りかぶってもこの高さ。鍬や杵なども。） よく乾燥させないと燃えないので、 これは来年用の薪。 手間と 暇と 時をかけて やっと薪は燃料になります。 よく「薪ストーブだから暖房費にはお金がかからない」と言う人がいるけれど、 薪にもお金では計れない尊い価値があると感じます。 だからうちでは大切に大切に、 効率よく燃えるような置き方や太さの順番を工夫して使います。 ・ どんなに忙しくても、 すぐに使えないけれど、 今薪割りをしておかないと来年の自分が凍えます。 種を蒔くことや、 保存食をつくることと通じる、 暮らしの手しごとの価値。 うん、やっぱりタダより尊いものはない‼︎ ・ #ひだまり #ひだまり暮らし #農的暮らし #農ある暮らし #土とともにある暮らし #里山暮らし #暮らし #丁寧な暮らし #農ある暮らし研究家 #薪割り #薪 #薪ストーブ #冬支度 #季節の手しごと #暮らしの手しごと #まだ私はやらせてもらえない（笑）
  • ＊＊ できるかぎりシンプルに。 握りしめていたら掴めない。 できるかぎり身軽な方へ、 自由な方へ！ ・ #ひだまり #ひだまり暮らし #農的暮らし #農ある暮らし #土とともにある暮らし #里山暮らし #暮らし #丁寧な暮らし #農ある暮らし研究家 #シンプル #余白 #椿
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