ほうとう麺その2

ほうとう麺づくり2回目。

今回はちぎれず、バッチリ♪

改善点は塩を加えたことと、寝かせる時間。

美味しい♡

もう少しコシが弱く、伸ばしやすくして、薄く伸ばしてみたい。

これはハマりそうな予感（笑）

（hana）