今年は鹿の食害もなく、予想外の雪にも耐え、無事に収穫することができました。 お陰で我が家では食べきれない程のお...
義母秘伝のレシピ「ごんじり」 切干し大根を漬け込みます。 醤油、酢、砂糖、赤唐辛子。 けっこう砂糖が多くてびっ...
ある日のお昼ご飯。 ＊ご飯（福米の新米。白米） ＊お味噌汁（カブの葉、がんもどき） ＊レンコン炒め（マスタ...
一番最後の3樽目のたくあんを漬けました。 ３つの樽の大根の総量が47㎏になりました。 ちょうど1週間前に漬けた...
今晩の夕食。 大根祭り。 ＊ご飯（白米） ＊お味噌汁（大根、つみれ） ＊大根葉の炒め物（じゃこ、舞茸、胡麻...