今日は一人でお昼ご飯。
レフトオーバーでちゃちゃっと。
*おじや(昨夜の水炊き鍋の出汁に残りごはん。おろし生姜と味噌で味付け。)
*お味噌汁(大根、厚揚げ)
*五目豆(青大豆を蒸して。芽ひじき、ひだまり人参、こんにゃく)
*大根おろし(シラスのせ。手作りポン酢)
*赤カブの甘酢漬け(先日の笠地蔵さんからの頂き物)
*ごんじり
最近、大根のお味噌汁がお腹に沁み渡るように美味しくて、ひとりごはんの時にも作ります。
お味噌、美味しい〜〜♡
大根おろしの辛いこと!
全体的に茶色い色調のご飯なのは、しみじみと冬らしいなぁと。
その中でも赤カブの鮮やかさはダントツで、食卓が華やかになる感じ♪
天然の色の美しさ。
「う〜ん、美味しいなぁ」と噛みしめていたら、すぐにお腹いっぱいになってしまった(笑)
昼過ぎから風が吹いてきたので、慌てて切干し大根の平干しをしまう。
リビングはポカポカで、青大豆の選別の手がうっかりウトウトと…
(hana)